肉食爱好者卤肉饭(大块瘦肉版)
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人做过这道菜
泪失禁体质的Irene
女儿从小不爱吃青菜只爱吃各种肉，是一个妥妥的的肉食爱好者。外面卖的卤肉饭她每次都嫌肉都太咪咪小了不够吃且吃的不过瘾😂又说外面的肥肉多瘦肉少，我决定在家给她做一个让她有满足感的卤肉饭。
用料
肉食爱好者卤肉饭(大块瘦肉版)的做法
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★肥肉少瘦肉多的猪腿肉一斤半
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★泡发干香菇
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★葱姜蒜适量，洋葱一颗
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葱和蒜
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★八角和冰糖也适量哈
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★洋葱洗干净切条状
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★肉也切成粗一点的长条状，有肥有瘦
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★锅里倒些许油，开始炸洋葱，记住要小火哦。
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★把洋葱炸香，炸焦一点然后盛起来备用
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★接着加点油将肉和姜片一起倒入锅中，一边炸肥肉中的油脂一边煸姜片
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★等到肥肉的油脂炸出的差不多了
★加入泡发好并切碎了的香菇和葱蒜
★在锅里一起炒一会儿
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★加生抽
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★加老抽
★继续炒，炒到颜色差不多均匀了
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★加入刚刚炒好的洋葱
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★炒一会儿之后加入50度的温水没过锅里所有的肉
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★加入冰糖和八角
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★待锅里煮沸后，将锅里的所有倒入砂锅内，将煮好的水煮蛋剥壳轻轻在蛋白上划几刀，倒入砂锅内，开始炖。
★我调的时间是炖3个小时，肉很烂也很入味。
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★追加一张正在炖肉中的视频
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★女儿说很好吃哦
