胡萝卜炒蛋---蛋与蔬菜的美好相遇

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蛋怕过熟,搭配的蔬菜食材却需要深香 ,需求与特质不同的角色要同台演出
安排顺序就格外重要。如果一开始就同锅而煮,必然是无法两全其美的,所以,厨房里的导演——你,就必须决定哪个演员先出场、以何种扮相出场,好让整出戏有最佳的合作。

用料  

胡萝卜 半根
土鸡蛋 1个
甜椒 1个
大蒜叶 1根
1克
花生油 10克

胡萝卜炒蛋---蛋与蔬菜的美好相遇的做法  

  1. 胡萝卜刨丝

    胡萝卜炒蛋---蛋与蔬菜的美好相遇的做法 步骤1
  2. 加一点水

    胡萝卜炒蛋---蛋与蔬菜的美好相遇的做法 步骤2
  3. 加盖焖熟

    胡萝卜炒蛋---蛋与蔬菜的美好相遇的做法 步骤3
  4. 焖软后加一点油,放入甜椒一起炒

    胡萝卜炒蛋---蛋与蔬菜的美好相遇的做法 步骤4
  5. 炒至闻到糖化后的香味,把胡萝卜推到边上,放一点点油放入切碎的大蒜叶翻拌几下,加入调散后加了2克盐的土鸡蛋,炒至鸡蛋熟。

    胡萝卜炒蛋---蛋与蔬菜的美好相遇的做法 步骤5
  6. 出锅、装盘、开吃👍

    胡萝卜炒蛋---蛋与蔬菜的美好相遇的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-01-23 19:04:38
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