选取新鲜水果,没有特别规定,爱啥买啥。(你如果想挑战,甚至可以买榴莲,哈哈哈哈😀)
水果洗净,去皮,去籽。
这里特别说一下草莓,建议先连带草莓屁屁一起用小苏打或者面粉浸泡5—10分钟。之后捞出清洗1—2次,去草莓屁屁,再用流水冲洗1—2次。(没办法,这货农药残留毕竟是冠军😂)
水果切块装罐,根据个人口味放适量冰糖或者白砂糖。
这里有两点需要注意:
1、装水果的罐头瓶必须清理干净后用冷水浸没过罐头瓶然后烧水煮沸5分钟消毒。
(看清楚,是用冷水泡着慢慢烧水煮啊,你不要一来就用热水烫炸了我的小乖乖🤣)
消毒完了用筷子捞出沥干水。
2、水一定要用纯净水,然后不要放特别满,适量差着一丢丢。
把盖子搭在瓶子上(注意不要拧紧啊)
冷水上蒸锅,煮沸后大火蒸15—20分钟。
这里需要注意是:
1、冷水上锅,然后瓶盖搭上去,一定不要拧紧。
2、时间蒸够之后,快速拿出拧紧瓶盖,倒扣放8分钟。(这步得快一点哦,记得拿东西包着小手手啊,烫啊🤪)
自然放凉就可以吃了😄😄
一般能保存1—3个月
不过……
我家从来没机会放那么久🤭
还等啥呢,赶紧去开动吧!