巧克力吐司（自用记录）
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人做过这道菜
省略在这里
转自B站UP面包玩家的配方，因为每次做都要去视频找，所以记下来，下次好找。这个配方是一个450g吐司盒的量，UP主是用的两个250g的吐司盒。
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 可可粉 | 12克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 3克 |
| 淡奶油 | 50克（可以替换成鸡蛋） |
| 炼奶 | 20克 |
| 冰水 | 130克 |
| 黄油 | 25克 |
| 耐烤巧克力豆 | 80克 |
巧克力吐司（自用记录）的做法
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将面粉、可可粉、糖、盐、酵母等干性材料称在一起（酵母和盐要分开放，不要接触）
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将湿性材料奶油、炼奶、冰水称在一起
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将湿性材料倒进干性材料的面包桶里，先低速搅拌，拌匀后转高速
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搅拌至面团出厚膜后倒入软化的黄油，继续搅拌出手套膜
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整形
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烘烤：UP主说烤箱上下火两百度预热，我烤了三十分钟，顶部有点焦了。下次看上火降个二十度会不会好点。
小贴士
轻易不要跟着做，我的步骤写得很不详细的。要详细的自己去B站搜索《面包玩家》，谢谢！
