虾肉荠菜馄饨

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孙阿姨的配方,味道不错。

用料  

猪肉 一斤半
黑馄饨皮 2斤
虾仁 一小碗
荠菜 一包
蚝油
鸡蛋 1个
麻油 适量
生姜粉/或者生姜水
料酒
花椒油

虾肉荠菜馄饨的做法  

  1. 1.一斤多肉糜放入料酒,蚝油,生姜粉和一些水(生姜水)小半碗,一点点加搅拌,搅拌到肉把水都吸收,放十分钟。

    2.加入荠菜和虾肉碎,生鸡蛋一个,搅拌,再加入,麻油,花椒油,有橄榄油放橄榄油,没有放点炒菜的油,再搅拌均匀。放十分钟

    虾肉荠菜馄饨的做法 步骤1
  2. 然后就可以包馄饨啦!材料基本可以包九十个左右

    虾肉荠菜馄饨的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2022-01-23 20:57:37
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虾肉荠菜馄饨的答疑

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