诀窍来啦！蓬松萱软的咸味儿花卷！

蓬松萱软的咸味儿花卷，学会你也能开店！

蓬松萱软超级回弹的咸味儿花卷，无需醒发，直接擀卷，厨房小白也能百分百成功。

250克普通面粉加入2克酵母粉、145克温水揉成一个面团。视面粉吸水性，建议分次适量添加温水。

无需醒发直接在案板上，用洗衣服的手法揉搓一分钟。

然后收圆，光滑面朝下，用擀面杖擀成厚度为3毫米左右的正方形面片。

均匀撒上2克，再轻轻擀几下。

刷上一层香油。

再撒些干面粉。

然后从一头卷起。

稍稍卷得紧实一些，收口朝下。

切成梯形小段。

窄的一头朝上，用筷子轻轻按压一下，造型别致的花卷就做好了，是不是很简单？颜值也很高啊！

边角下料稍稍整理一下就是两朵盛开的小花。

锅中放入40℃温水，将花卷放入醒发至1.5倍大。“不开火”“不开火”“不开火”！重要的事说三遍！

醒发好后开火，水开计时蒸8分钟，关火闷2分钟出锅。

超级回弹？萱软筋道还蓬松，无论是送亲戚还是送朋友，都是一款不错的春节伴手礼哦！赶快动手试试吧！