美味胖头鱼

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美味的大胖头鱼,做起来一点也不难,快点动手做起来给自己和家人吃吧

用料  

胖头鱼头 一个
葱姜蒜片 适量
黄豆酱 一勺
花椒大料干辣椒 适量
丁香 2粒
桂皮 一块
陈皮 一片
生抽 两勺
郫县豆瓣酱 一勺
啤酒 一杯
五花肉 一小块

美味胖头鱼的做法  

  1. 准备食材,五花肉切片,鱼头中间劈开,调料装盘

    美味胖头鱼的做法 步骤1
  2. 油热了,放大料

    美味胖头鱼的做法 步骤2
  3. 放五花肉,炒至金黄放郫县豆瓣酱炒香

    美味胖头鱼的做法 步骤3
  4. 加盘子里的各种调料

    美味胖头鱼的做法 步骤4
  5. 放鱼头

    美味胖头鱼的做法 步骤5
  6. 放醋,生抽,啤酒,少许水

    美味胖头鱼的做法 步骤6
  7. 喜欢豆腐可以放一盒

    美味胖头鱼的做法 步骤7
  8. 炖至汤汁粘稠了出锅

    美味胖头鱼的做法 步骤8
  9. 出锅啦

    美味胖头鱼的做法 步骤9

小贴士

少许的五花肉片爆香做出来的鱼特别香,盐适量少放,酱生抽蚝油都含盐
 

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该菜谱发布于 2022-01-24 11:31:57
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