准备食材,五花肉切片,鱼头中间劈开,调料装盘
油热了,放大料
放五花肉,炒至金黄放郫县豆瓣酱炒香
加盘子里的各种调料
放鱼头
放醋,生抽,啤酒,少许水
喜欢豆腐可以放一盒
炖至汤汁粘稠了出锅
出锅啦
上传你做的美味胖头鱼