健康主食—烙糕又叫小锅饽饽
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人做过这道菜
梅子1998
我小时候我们家这边都叫小锅饽饽，妈妈说这叫粗粮细作，为了让家人们多吃点粗粮，所以买了这个小锅，经常给孩子们做着吃，孩子们也特别喜欢吃，我一般都是多做点，可以放冰箱冷冻里，早上可以当手抓饼一样的吃，如果时间段也可以放冰箱冷藏，回锅放点油一烙，特别好吃！
用料
健康主食—烙糕又叫小锅饽饽的做法
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玉米面，小米面，面粉，酵母，用温水调成面糊，不用太稀，发酵两倍大。
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发酵好，给它排气，用碱水调成酸奶状。
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锅热刷一层薄薄的油，舀一勺从中间慢慢倒入。
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大概40秒，能听到滋滋的响声，说明就熟了。
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肉丝，圆白菜当然自己喜欢吃什么菜就裹什么。
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这样的比例做的烙糕劲道，口感利落不粘牙，又有韧性。
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没有任何的菜，单独吃也非常好吃，还跟健康呦！
