过年必备麻叶、排叉、撒子

Name: 过年必备麻叶、排叉、撒子
Ingredients: 300克中筋面粉; 3克盐; 3克黑芝麻; 30克食用油; 1个鸡蛋; 100克水

7.7 综合评分

25 人做过这道菜

壮麻麻

每年春节过年必炸，记录一下，方便以后～
这个适合所有炸麻叶形状

用料

中筋面粉	300克
盐	3克
黑芝麻	3克
食用油	30克
鸡蛋	1个
水	100克

过年必备麻叶、排叉、撒子的做法

面粉，盐，熟黑芝麻，鸡蛋，油混合均匀
放入凉水，边倒边搅拌，然后用手揉成团，盖上保鲜膜映30分钟，醒好擀成长方形薄片
如图薄厚，割成长条
中间撒干面粉，对折
然后如图割10下第11下切段，打开翻面
对角折再把一边角折过来
另一边角也折过来，按紧
全部做好，锅里放油，油热插筷子周围冒泡，放入麻叶，小火炸
全部炸好控油，放凉放密封袋保存。

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该菜谱发布于 2022-01-24 19:13:29

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