过年看剧必备小零食!夏威夷可可脆片,保证脆~

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过年家里买了坚果的同学们可以做起来了,过年看剧一口一个

用料  

蛋清 23克
可可粉 4g
淡奶油 5克
糖粉 25克
黄油 29克(其中果仁部分黄油4g)
夏威夷果 适量
巧克力 2g
蜂蜜 6g
全蛋液 10g
面粉 18克

过年看剧必备小零食!夏威夷可可脆片,保证脆~的做法  

  1. 准备材料

    过年看剧必备小零食!夏威夷可可脆片,保证脆~的做法 步骤1
  2. 黄油软化后将果仁部分吗黄油与巧克力蜂蜜混合加入果仁搅拌均匀(同时预热烤箱

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  3. 饼干部分黄油与糖粉可可粉混合均匀

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  4. 加入全蛋液和蛋清液混合均匀

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  5. 面粉过筛混合均匀

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  6. 加入淡奶油混合均匀

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  7. 挤在烤盘上,放入果仁,我的有点小了大家可以挤稍微多一点

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  8. 放入烤箱140度20分钟(具体根据自家烤箱温度定)

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  9. 出炉

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小贴士

放入烤箱前振一下避免出现蜂窝空(我忘记了就出现蜂窝孔了)
出烤箱时会有点软,放凉后很脆了
具体温度根据自己家烤箱掌握
 

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该菜谱发布于 2022-01-24 19:19:34
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