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川味麻辣儿菜

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夏天的风的美食的厨房  夏天的风的美食

用料  

儿菜 10斤
盐 200克
糖 15克
花辣面 10克
辣椒面 20克
鸡精 两勺

川味麻辣儿菜的做法  

  1. 儿菜剥皮清洗干净，晾干水份切片，一斤儿菜20克盐码几小时

    川味麻辣儿菜的做法 步骤1

  2. 挤干水分，找一个布袋装上

    川味麻辣儿菜的做法 步骤2

  3. 我用滤豆花的布，压榨八小时。我看朋友们反馈有苦味，压好调料之前，一定挤干水份，一定挤干

    川味麻辣儿菜的做法 步骤3

  4. 加入糖，根据自己的口味花椒面，辣椒面，鸡精

    川味麻辣儿菜的做法 步骤4

  5. 美味既成，春节大鱼大肉吃多了，这个安逸惨

    川味麻辣儿菜的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-01-24 21:20:04
347 收藏
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川味麻辣儿菜的答疑

  • 端木小熊(下厨房)
    端木小熊  2022-12-22  
    1 赞
    为啥有苦味，怎么去除
    作者回复 2022-12-27  
    儿菜没有苦味，青菜头才有苦味

以上留言由作者回复后显示

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