唤醒少女心！蓝椰吐司，梦幻出炉~

椰浆和牛奶混合煮沸，倒入蝶豆花浸泡半小时后，冷藏降温并过滤出30克蝶豆花椰奶备用。
蓝色面团和白色面团（除椰子油和鲜酵母以外）的材料各自揉出厚膜。加椰子油和酵母，揉出结实薄膜。

两份面团滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。

将白色面团擀成33cm×22cm的面片。
蓝色面团擀成22cm×14cm的方形面片，叠在白色中间。

白色面片左右两边往中间折。

竖着擀开。

横过来左右两边再往里三折，盖保鲜膜松弛10分钟。

再竖着擀开。

横过来再次三折。

松弛10分钟后，往上下左右擀成长方形面片。

把长方形面片竖着割一刀再横隔一刀，分成4份。

取一份面片切四条等宽（顶部不切断）

编成四股辫（1压2，3压1，1压4的顺序）。

两端往下对折放入模具中。

其余3份重复步骤6。温度27℃，湿度75%的环境，发酵至8分满，盖上盖子。

送入预热好的烤箱，上管165℃下管185℃烘烤27分钟。（3分钟后可在顶部盖锡纸）。
出炉脱模放凉。

切面颜值太可以了吧~

颜值炸裂~