茶叶蛋🥚|懒人做法 超入味
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用料
茶叶蛋🥚|懒人做法 超入味的做法
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1⃣鸡蛋表面清洗干净
2⃣鸡蛋冷水下锅，大火煮开后，再煮5分钟
3⃣捞出，冲2遍冷水
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用勺子背部 均匀的敲打蛋壳
👉入味的关键步骤
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【调料】勺子是平时吃饭的大小
生抽6勺
老抽2勺
冰糖30g
盐1勺
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水（能淹没鸡蛋的量）
香料（八角、香叶、桂皮）
调料（上个步骤调的）
红茶叶（平时泡茶的那种一小包）
全部放锅里 🔥大火煮开3分钟
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敲好的蛋放进锅里，煮5分钟
👉倒进电饭煲用保温功能，泡一个晚上
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🥚超入味儿～
