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自制美味辣椒酱

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用料  

红色辣椒 约30个
大蒜 约一碗
番茄 约6个
酱油 1勺
盐 5克
白糖 5克

自制美味辣椒酱的做法  

  1. 辣椒适量，切碎(可以用打蒜器)，热油下锅

    自制美味辣椒酱的做法 步骤1

  2. 爆炒

    自制美味辣椒酱的做法 步骤2

  3. 差不多这样

    自制美味辣椒酱的做法 步骤3

  4. 大蒜适量，切碎(可以用打蒜器)，热油下锅
    不要过焦

    自制美味辣椒酱的做法 步骤4

  5. 番茄切块放入搅拌机。

    自制美味辣椒酱的做法 步骤5

  6. 搅拌完成。

    自制美味辣椒酱的做法 步骤6

  7. 下锅

    自制美味辣椒酱的做法 步骤7

  8. 收汁。

    自制美味辣椒酱的做法 步骤8

  9. 加入刚才的蒜蓉和辣椒，再加一勺酱油和适量盐。

    自制美味辣椒酱的做法 步骤9

  10. 继续收汁

    自制美味辣椒酱的做法 步骤10

  11. 完成放凉，然后装罐保存。

    自制美味辣椒酱的做法 步骤11

小贴士

1.辣椒大蒜番茄可以根据个人喜欢调整，喜欢辣的就多放点辣椒
2.每次的油都要多一些
3.过程要不断翻炒，避免糊锅
4.做完尽快使用，或放冰箱保存

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-01-24 22:09:02
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