胖乎乎雪媚娘

Name: 胖乎乎雪媚娘
Ingredients: 雪媚娘皮:; 105克糯米粉; 170克牛奶; 50克白砂糖; 30克玉米淀粉; 15克黄油; 内馅:; 300克淡奶油; 15克细砂糖（奶油用）; 适量奥利奥碎; 适量芒果; 20克糯米粉（擀皮防沾用）

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此方子我按照40g分可做8个左右

用料

先将20克糯米粉放锅里，干炒至微微发黄，捞出一旁备用
把糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖50g混合均匀后过筛蒸碗里，盖上保鲜膜上锅蒸30分钟左右，直到全部凝固即可。
待放凉到不烫手（⚠️记得戴手套戴手套戴手套！！！⚠️）放入黄油，跟糯米团揉捏混合均匀后，拉扯一会就会拉丝超长，柔软不粘牙
拉扯好的雪媚娘皮，分成35～40克的小挤子后，用擀面杖沾点熟糯米粉（步骤一炒的糯米粉）像擀饺子皮一样擀成片，放一旁备用，记得擀完一片要抹上薄薄一层熟糯米粉防粘，备用
淡奶油+15克细砂糖打至出现小尖头，装到裱花袋备用
将擀好的雪媚娘皮放入碗里，先挤上一层奶油后放入芒果丁或者奥利奥碎，再挤上一层奶油后像包包子那样封口。
很像包子鸭～啊～吃一口😋😋
我们胖乎乎的雪胖子就做好啦～挑战你的味蕾，不输外面哈～好吃又美味。
奥利奥味yyds