糯叽叽的脆皮烤年糕
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人做过这道菜
蜜丝_C
不知道是不是所有女生都一样喜欢糯米类的美食，咸甜皆可。在我们闽南过年都会准备一道-蒸年糕，所有食材都嚯嚯到一起搅拌就可以上锅蒸，软糯香甜。而烤年糕则是用烤箱烘，表皮是酥脆，到它内心才是柔软的，味道更美好，再加上蔓越莓，酸酸甜甜的层次别有一番风味……配方用料是一个八寸烤盘的量，我加倍做了两个……so……图片也是双倍量（不加一滴水）
用料
糯叽叽的脆皮烤年糕的做法
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披萨盘刷层油，再撒上糯米粉（防粘）
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把牛奶，鸡蛋，玉米油，糖，泡打粉一起搅拌均匀
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加入糯米粉，再次搅拌成糊状（无颗粒状态）
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装盘
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两倍的量我留了一份加抹茶
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这颜色搭配就是所谓的翡翠白玉吧 😃
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铺上蔓越莓，上烤箱准备开烤，165度35分钟（请根据自己烤箱的脾气自行调整）（果干在表面可能烤出来口感会变硬，可以放中间当夹心）
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时间到，出炉啦啦啦。是不是特别美
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如果表皮不够脆可以最后加温度烤1分钟收尾
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大大小小都喜欢的甜点，听说我一人一次可以吃一盘😍
小贴士
消化不好的大朋友小朋友注意食用量
方子的糖分是适中的，可以根据个人口感±5克调整……
方子的糖分是适中的，可以根据个人口感±5克调整……
