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腊肉炒酸萝卜白菜

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wally汪的厨房  wally汪
自制泡菜虽然百搭，但它的酸爽味道碰上腊味，则焕发无穷的味觉。

用料  

腊肉 1段
腊肠 半条
腌萝卜 4根
湖南椒 2个
新鲜白菜 5片

腊肉炒酸萝卜白菜的做法  

  1. 物料准备，腊肠如图（半根即可）

    腊肉炒酸萝卜白菜的做法 步骤1

  2. 自制腌萝卜如图，新鲜萝卜腌制一周左右即可，夹四五根切丁

    腊肉炒酸萝卜白菜的做法 步骤2

  3. 湖南椒两个，切滚刀块

    腊肉炒酸萝卜白菜的做法 步骤3

  4. 重油下锅，先放入青椒大火翻炒5秒，再放入腊肉&腊肠，炒变色后，放入腌萝卜丁及新鲜白菜（如粘锅可加少许开水）。全程不用放盐，出锅享受美味。

    腊肉炒酸萝卜白菜的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-01-25 12:30:32
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