1、黄油隔热水融化成液状；自制老酸奶晾至常温状态；蛋白、蛋清分离备用；低筋面粉过筛备用。
2、黄油和老酸奶混合至乳化状态，加入蛋黄搅拌均匀，接着倒入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒状态。
3、将白砂糖分三次加入到蛋白中打至干性发泡。
4、将蛋黄糊与蛋白混合搅拌均匀，倒入电饭锅胆，按蛋糕键等待即可。
因为用黄油做的，所以奶香味会特别浓郁。
上传你做的零失败电饭锅酸奶蛋糕
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