准备食材
虾仁用料酒,黑胡椒海盐,腌制10分钟
玉子豆腐切片,叠在一起围成圈摆放
3个鸡蛋磕入碗里,加1小勺盐拌匀
鸡蛋液凉白开的比例是1:1.5
过筛倒入盘中。玉子豆腐要露出,成品才好看
上蒸锅,全程中火,8-10分钟
另烧一锅开水,虾仁烫煮熟捞出
摆盘,淋入蒸鱼豉油和香油即可
上传你做的蒸蒸日上-虾仁蒸水蛋