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小高姐版披萨

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lily-0088的厨房  lily-0088
原版材料减半操作

用料  

中筋面粉 250克
酵母 1克
盐 2克
橄榄油 12克
温水 175克

小高姐版披萨的做法  

  1. 面粉加盐加橄榄油，放入酵母水。

  2. 混合后醒20分钟再揉，抹油室温发酵2小时（酵母增加至2.5克）或者冰箱隔夜冷藏。

  3. 分割两个面团再发酵两个小时，用手撑成薄饼型，涂抹番茄酱，最高温度烤制。

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该菜谱发布于 2022-01-25 14:56:24
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