鸡翅焯水,捞出,吸油,冷却。
少许油,鸡翅煎黄,会粘锅(有好办法不粘锅的可告知)
煎好后,加入糖,葱姜蒜,花椒油,炒香。倒入老抽炒上色。加水,淹没鸡翅。
大火烧开,转小火20分钟,再转大火收汁。
愿意装饰的可以撒葱花装饰!
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