5分钟出摊红薯鸡蛋仔（无鸡蛋）
7.3
综合评分
46
人做过这道菜
烘焙张小白
为什么名字要叫鸡蛋仔
是因为口感很像 😆😆
可是食谱是并未添加鸡蛋的哈
是因为口感很像 😆😆
可是食谱是并未添加鸡蛋的哈
用料
5分钟出摊红薯鸡蛋仔（无鸡蛋）的做法
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蒸熟200克红薯
用捣泥器捣成红薯泥
（红薯一定要选择偏干的品种）
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加入70克低筋面粉
1-2汤匙糖
30克无盐黄油
并揉搓1分钟
令红薯泥和其他材料充分融合
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从红薯面粉团里，取少量并揉成小球
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这个分量大概可以搜40个左右
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华夫饼机预热5分钟，把红薯小球放进去，盖上机子
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3分钟即可出炉享用！
小贴士
1.糖的量根据红薯的含糖量而有所不同，所以请在观察面团的味道的同时进行调整。
2.如果没有华夫饼机，可以用空气炸锅或烤箱烤。
2.如果没有华夫饼机，可以用空气炸锅或烤箱烤。
