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莲藕炖猪蹄

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用料  

猪蹄 只
藕 节
花椒 粒
盐 克
姜 片
料酒 勺
黑胡椒
香叶
香油
桂皮

莲藕炖猪蹄的做法  

  1. 盐水浸泡2-4小时

  2. 冷水，大火煮开，煮开后3-5分钟，去除血沫

  3. 热水倒出，肉放进国内炒干，期间放入花椒，姜片，香叶，桂皮，香油，盐，少许胡椒粉和半个丁香，炒到六分熟

    莲藕炖猪蹄的做法 步骤3

  4. 倒入高压锅中，加入十三香，煮八分钟左右，加入藕，煮四分钟左右

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该菜谱发布于 2022-01-25 19:44:44
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