空气炸锅辣子鸡翅

7 人做过这道菜
看了绵羊料理之后,自己做了个简化的健康版:)

用料  

鸡翅 400 g
料酒 10 ml
生抽 15 ml
1克
五香粉 1克
蚝油 10ml
1克
淀粉 2勺
10克
辣椒 看你喜欢
花椒 看你喜欢

空气炸锅辣子鸡翅的做法  

  1. 鸡翅剪开成一半,洗净(如果是冷冻鸡翅,可以化冻后泡一下盐水,能去腥)

  2. 倒入所有上述调味料,冷藏腌制鸡翅 30 分钟以上(没时间冷藏过夜也可以)

  3. 烤箱(需要预热)或空气炸锅,180摄氏度 10-15分钟(根据自己的设备来,新手建议多观察一下鸡翅状态。)
    我比较喜欢干香的,所以烤了15分钟。

    空气炸锅辣子鸡翅的做法 步骤3
  4. 少量油(我用的喷雾喷了几下),加辣椒花椒下锅小火慢慢炒香(可以去辣椒籽,因为辣椒籽可能会发苦)。
    随后加入鸡翅,继续小火翻炒到受热均匀,喜欢的最后也可以撒一点芝麻。

    空气炸锅辣子鸡翅的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

空气炸锅辣子鸡翅相关分类

该菜谱发布于 2022-01-25 23:24:01
567 收藏


空气炸锅辣子鸡翅的答疑

  • 查小姐姐  2022-04-19  
    0
    所有调料一起腌制的话最后的辣椒和花椒都放进去吗
    作者回复 2022-04-19  
    这俩不是腌制料,是最后一个步骤用的…
  • Regina馨  2022-03-22  
    0
    最后一步啥意思,是先炒一下再烤啊?
    作者回复 2022-03-23  
    不用,鸡翅烤完和炒过的辣椒混合沾上香辣味就可以了。

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