Chaffle芝士华夫饼🧇外酥里糯薯片感/生酮无面粉/咸口快手早餐/0泡打粉0油

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又过了一年,好不容易才找到一个想让我记的方子,Chaffle在Ins上已经火了好久,一直没尝试过,如今我也是有华夫饼机的人了,直到今天一试,绝了,这不是薯片口感吗?居然有这么简单粗暴的零食?啊不,早餐

和普通华夫饼一样,可以夹万物,空口吃芝士薯片的口感,因为芝士咸口,做蛋满分也可,特点就是,零基础,材料少,快!抗饿届老大吧!

不吃碳水的姐妹们,材料你们肯定都有。

*非原创,分享食谱来自Joe Duff,好东西当然要分享啦。

用料  

鸡蛋 1个
硬芝士 48克
杏仁粉 30克
黄原胶 (可选) 1/8 茶匙
盐 (可选) 1/8 茶匙
营养酵母 (可选) 1/4 茶匙
风味 (可选) 肉桂粉/洋葱粉/大蒜粉

Chaffle芝士华夫饼🧇外酥里糯薯片感/生酮无面粉/咸口快手早餐/0泡打粉0油的做法  

  1. 华夫饼机开机预热再准备材料。

    任何你喜欢的硬芝士都可以,马苏里拉,车打,都可以。

    我没有奶酪刨丝器,但也难不倒我,简单粗暴地用普通削皮刀擦丝然后切成碎碎,你也可以买已经切好的。

    Chaffle芝士华夫饼🧇外酥里糯薯片感/生酮无面粉/咸口快手早餐/0泡打粉0油的做法 步骤1
  2. 加其他材料,可选的不一定加,我个人很喜欢,黄原胶有建议加一丢丢,没有不加也可。

    最后磕鸡蛋进去,简单搅拌一下。

    进华夫饼机,5分钟。

    Chaffle芝士华夫饼🧇外酥里糯薯片感/生酮无面粉/咸口快手早餐/0泡打粉0油的做法 步骤2
  3. 完成。

    替换杏色粉成其他的粉的神操作,
    记得告诉我哈~

    Chaffle芝士华夫饼🧇外酥里糯薯片感/生酮无面粉/咸口快手早餐/0泡打粉0油的做法 步骤3

小贴士

营养酵母Nutritional Yeast富含VB12,和自带鲜味,我天天用。

盐和风味不加也可以,芝士味就更浓,看个人喜好,加了更像薯片味。

原食谱可以做2个小的迷你华夫饼,大的做1个,可以不刷油,因为所有材料都自带油脂,当然,如果你有点担心粘,可以刷。
 

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该菜谱发布于 2022-01-26 02:45:14
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