鸡蛋饼干儿童版

3 人做过这道菜
这个是我试过最省力的版本,不用打发,只要用手搅拌搅拌就可以了。唯一的缺点就是小烤箱没有模具会流动成各种形状。第四次想换大烤箱U•ェ•*U小烤箱上色太恼火了啊

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 15克
低筋面粉 50克
奶粉 15克
辅食油 30克
芝麻 适量

鸡蛋饼干儿童版的做法  

  1. 两个鸡蛋打在碗里,放糖,辅食油。(一岁以下可以不放糖,没有辅食油可以用玉米油)手动打蛋器搅拌均匀。

    鸡蛋饼干儿童版的做法 步骤1
  2. 筛入奶粉,低筋面粉。(面粉50-70,视吸水性而定)

    鸡蛋饼干儿童版的做法 步骤2
  3. Z字形搅拌均匀。

    鸡蛋饼干儿童版的做法 步骤3
  4. 随手撒点芝麻进去,搅拌搅拌。

    鸡蛋饼干儿童版的做法 步骤4
  5. 装入裱花袋,剪个小口,能流出来就行,太大了控制不了。垂直挤一角硬币大小。

    鸡蛋饼干儿童版的做法 步骤5
  6. 进烤箱,140度12分钟。我的是小烤箱,距离近,温度太高会焦,时间太少不熟。

    鸡蛋饼干儿童版的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2022-01-26 14:40:06
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鸡蛋饼干儿童版的答疑

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