面团根据面粉吸水性不同，调整水量，我做了甜味和咸味两种，把面粉，鸡蛋，糖或者盐，水混合揉成面团。面团尽量硬一些。
面团擀成薄薄的面饼，大概一个芝麻的厚度。
擀好的面片切成长条再改刀成如图所示的长方形。
两个面片叠加，划三刀。
面片从中间一刀翻过来，如图所示。
油要多推荐用葵花籽油，烧热后中小火，下去编好的小果。
炸至两面金黄，出锅。
上传你做的炸小果
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大锤子妈
