油泼豆腐

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老陕人爱吃油泼面就一定爱吃油泼豆腐😃酸辣口味

用料  

豆腐
香菜 3根
小米辣 2个
海鲜酱油 2勺
3勺
小香葱 3根
大蒜 3瓣
辣椒面 1勺

油泼豆腐的做法  

  1. 这次用的盒马买的火锅豆花,是嫩嫩的
    也可以用老豆腐

    油泼豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐放冷水里煮五分钟

    油泼豆腐的做法 步骤2
  3. 捞出放凉,掰成小块

    油泼豆腐的做法 步骤3
  4. 香菜和小米辣提前用,海鲜酱油和醋腌一下,汤汁口味更辣,不吃太辣的可以省略这一步,酱油醋直接拌豆腐里

    油泼豆腐的做法 步骤4
  5. 腌好的香菜小米辣均匀倒在豆腐上
    上面放香葱碎,大蒜碎,辣椒面

    油泼豆腐的做法 步骤5
  6. 热锅倒油,油冒青烟,泼在辣椒面大蒜上面

    油泼豆腐的做法 步骤6
  7. 拌匀,开吃!

    油泼豆腐的做法 步骤7

小贴士

酱油醋可以根据自己口味增减
煮完豆腐捞出放盘子里晾凉会出一些水,口味淡的可以留一些水在盘子里不要倒
 

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该菜谱发布于 2022-01-26 17:33:14
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油泼豆腐的答疑

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