豆腐肥牛砂锅
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人做过这道菜
Tammy613
冬天爱上了砂锅，于是各种砂锅炖纷纷上手，每一样都是不负所望，冬天就是砂锅的季节。
用料
豆腐肥牛砂锅的做法
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今天想做个砂锅豆腐，去超市买一块热豆腐。
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砂锅惯例：洋葱铺底，少许姜片。
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再铺上一大把绿豆芽，细长的。上面放一些海米或虾皮，炖出来的豆腐会更鲜。
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放少许水，然后开火盖盖炖，几分钟之后豆芽就软塌塌的。这时候放生抽、盐、豆瓣酱（可以换成辣酱或大酱）。
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再铺上豆腐，加满水，当然别太满会沸出来。
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放上肥牛开炖，二十分钟小火一直咕嘟咕嘟的，直到豆腐都炖成麻窝了就可以了。
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点醋点香油撒香菜出锅。
配上米饭🍚开吃！
