今天主要讲斑马纹的制作,正常的六寸戚风,前边的操作都一样
可可粉加开水化开,蛋糕糊分成两份可可糊调成可可蛋糊
六寸戚风模具中加一勺原色面糊
再加一勺可可面糊,再次重复原味面糊
全部倒完后震一下气泡
用牙签拉出花纹 120度烤30分钟,135度 20分钟 150度 10分钟定型出炉
不开裂 花纹依然在
上传你做的斑马纹戚风