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萝卜干

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喵只喝可乐的猫的厨房  喵只喝可乐的猫

用料  

萝卜 2根
盐 3-4勺
白酒 1瓶盖半
辣椒粉 适量

萝卜干的做法  

  1. 我过年前才想起来做萝卜干，天气不好，我只能改换战术用烤箱低温烤干，50℃上下风，这里建议萝卜切的薄一点，容易烘干

    萝卜干的做法 步骤1

  2. 这是烘干后的样子，然后放进一个无油无盐的盆，加3-4勺的盐和1.5瓶盖的白酒，使劲搓揉，半小时左右

    萝卜干的做法 步骤2

  3. 加入辣椒粉，我加的是干碟蘸料，家里找不到辣椒粉了，哈哈哈。这样别有风味

    萝卜干的做法 步骤3

  4. 装罐，萝卜干还会发酵的，我准备放3天再吃，吃的时候可以放点糖放点麻油拌一拌，过粥过泡饭，一级棒！！

    萝卜干的做法 步骤4

小贴士

烤箱烤干时间长，以后还是夏天做，省电费，哈哈哈

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该菜谱发布于 2022-01-26 22:19:26
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