①盐水浸泡西兰花,水开加一勺盐、一勺油,放入西兰花焯水1分钟。②鸡蛋炒凝固盛出,③锅中放油,放葱姜爆香。④加入热开水,放入豆腐、西兰花、鸡蛋煮2分钟。⑤最后加入1勺盐,1勺黑胡椒,少许鸡粉(可不加)调味即可
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