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黄金带鱼

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美食美刻邱大厨的厨房  美食美刻邱大厨
来自米其林餐厅的黄金带鱼，带鱼风干20小时切段，在锅内再放适量的油，放入带鱼块，炸制金黄色捞起。

用料  

带鱼 条
盐 克
油 克
料酒 勺
味粉

黄金带鱼的做法  

  1. 1、具体按步骤顺序操作即可.

    黄金带鱼的做法 步骤1

  2. 2、具体按步骤顺序操作即可.

    黄金带鱼的做法 步骤2

  3. 3、具体按步骤顺序操作即可.

    黄金带鱼的做法 步骤3

  4. 4、具体按步骤顺序操作即可.

    黄金带鱼的做法 步骤4

  5. 5、具体按步骤顺序操作即可.

    黄金带鱼的做法 步骤5

  6. 6、具体按步骤顺序操作即可.

    黄金带鱼的做法 步骤6

小贴士

带鱼一定要风干，这样才能让带鱼表面金黄酥脆，肉肉细嫩的窍门儿。

上传你做的黄金带鱼

 

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该菜谱发布于 2022-01-27 17:11:26
65 收藏
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黄金带鱼的答疑

  • 手机用户5711_6h89(下厨房)
    手机用户5711_6h89  2023-12-18  
    0 赞
    要淹多久？
    作者回复 2023-12-18  
    2个小时，要注意带鱼大小而定哦
  • 最年轻一族(下厨房)
    最年轻一族  2022-08-28  
    0 赞
    是不是一定要把鳞搞干净
    作者回复 2022-08-29  
    是的

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