大米 | 一小碗 |
水 | 适量 |
广式腊肠 | 4根 |
鸡蛋 | 2个 |
油菜 | 一把 |
胡萝卜 | 四分之一根 |
姜 | 两片片 |
葱 | 1小根 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
1.大米洗净,放入电饭煲中开始蒸煮。
2.油菜洗干净焯一遍水备好,腊肠切片,胡萝卜切条,姜切丝,葱切碎备用。
3.将生抽,蚝油,糖,盐,芝麻油调成汁备用。
4.还剩二十分钟时,在锅内加入腊肠,鸡蛋,胡萝卜条,姜丝,葱碎放入锅中焖蒸。
5.待还剩十五分钟左右,锅内加入油菜。
6.待米饭蒸熟,加入调好的料汁,就可以吃了。