无奶油版蛋挞（懒人）
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人做过这道菜
222二毛
家里剩了几个蛋挞皮，懒得买蛋挞液想自己试试，参考了别人的菜谱，结合自己的实际情况简单的记录一下，怕下次想做的时候不记得了。过程没有拍图片，吃完才想到记录一下。
用料
| 牛奶100 | 克 |
| 蛋1 | 个 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 蛋挞皮 | 5个 |
无奶油版蛋挞（懒人）的做法
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一个碗里加入纯牛奶100克+细砂糖20g，搅拌。
没有纯牛奶可以冲奶粉代替，我是用奶粉做的，大概150ml的水放了三勺奶粉。 -
一个碗里打入一整个鸡蛋，缓慢搅拌均匀，不要有泡沫的那种。
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将牛奶倒入蛋液碗里均匀搅拌。
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除去泡沫，过筛两三遍，得到无泡沫且细腻的蛋挞液，均匀分到各蛋皮里，一个皮装大概八成就够了。
同时预热烤箱（大概180度5分钟） -
上下170度烤20分钟，再上下200度烤二到五分钟，一定要注意颜色变化，不能烤糊啦。
小贴士
每个烤箱都有自己的脾气，我的烤箱脾气很大，作为烘焙小白的我已经烤糊好几次东西啦，这次比较保守，没敢把温度调太高。
祝你们成功啊
祝你们成功啊
