醋泡鱼排

Name: 醋泡鱼排
Ingredients: 腌鱼：; 1条鱼排; 适量盐; 大葱; 泡鱼醋汁（没过一半鱼）; 1000克香醋; 200-400克白糖; 一大块生姜（拍出汁）; 一大把小葱（带根）; 适量干辣椒段（带籽）

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每年过年家家会把做园子剩的鱼排做醋泡鱼吃，家家自创，做法和上海醋鱼很像，但成品完全不同～吃过的朋友都说好吃～记录用

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该菜谱发布于 2022-01-27 21:30:44

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