ox酱炒肠粉
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昂古厨房
用料
ox酱炒肠粉的做法
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准备材料
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肠粉斜刀切件
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洋葱切丝，葱段备用
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韭黄切段
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辣椒切丝
准备自制ox酱：
碗里加入适量蚝油、鸡粉、胡椒粉、砂糖、老抽、生粉、豆瓣酱或老干妈，喜欢濕炒可以加点水，搅拌均匀备用
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热锅不用放油，倒入切好的肠粉炒一下捞出备用
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热锅下油，将辣椒丝洋葱丝和葱白炒香
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倒入炒过的肠粉
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倒入一半自制ox酱，翻炒
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加入韭黄一起炒
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韭黄变软之后，倒入剩下的ox酱继续炒均匀，最后加葱段。
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美味不输酒楼哦！
