不用煎的山药小饼宝宝超爱吃

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用料  

铁棍山药 2根
蔓越莓干或者葡萄干 一把
南瓜或紫薯 适量
饼干或者豆粉 若干
豆沙 适量
月饼模具 一副

不用煎的山药小饼宝宝超爱吃的做法  

  1. 南瓜蒸熟,压成泥,用叉子比较好弄

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  2. 山药蒸熟,趁热压

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  3. 蔓越莓干切碎。饼干用擀面杖压成粉,我用的蛋黄酥饼干。宝宝们可以自由发货

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  4. 小朋友拍的不太清楚将就看吧,山药捏成饼状,中间放豆沙,或者南瓜馅。团成球

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  5. 团好裹上饼干粉,可以先多团几个一起弄,

    不用煎的山药小饼宝宝超爱吃的做法 步骤5
  6. 建议模具底部放一点饼干粉和蔓越莓碎,放入山药球以后头上在弄点饼干粉,能防止粘模具粘盘子,还好看。没有模具的可省略这一步,自由发挥,

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  7. 成品出来了

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  8. 宝宝们快试试吧

    不用煎的山药小饼宝宝超爱吃的做法 步骤8

小贴士

这次蒸的比较多,大约用了5_6根山药。宝宝自己吃的话可以减少一些,一到两根就差不多了。蒸熟后立即用叉子压成泥状,凉了不好压。
南瓜最好选贝贝南瓜,我用的普通南瓜只能当馅。也可以用紫薯,不加也行。
饼干可以用豆粉,椰蓉代替,但是不能用奶粉,奶粉会发粘。
喜欢甜一点可以在山药里加点糖,
但用豆沙馅料的话就不用了,豆沙馅料足够甜。
没有蔓越莓干可以用葡萄干等果脯代替,小宝宝可以不要放
 

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该菜谱发布于 2022-01-28 11:55:00
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