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卤牛肉 牛肋条 牛腱子

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用料  

酱油 2勺
姜 4片
八角 1个
花椒 30粒
香叶 2片
桂皮 1块
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 2勺
冰糖 2克
黄豆酱 2勺
小茴香 一小撮
陈皮 几片
草果 1个
牛腱子 2斤

卤牛肉 牛肋条 牛腱子的做法  

  1. 牛肉焯水后  煎一下 把油煎出来    然后加酱料 热水炖煮 1.5个小时左右

    卤牛肉 牛肋条 牛腱子的做法 步骤1

  2. 干料可以用纱布包着    两斤的量 我大概用了这些

    卤牛肉 牛肋条 牛腱子的做法 步骤2

  3. 所有酱料陶瓷勺  两勺  料酒小半碗

    卤牛肉 牛肋条 牛腱子的做法 步骤3

  4. 大葱生姜  辣椒干    辣椒干忘记拍了

    卤牛肉 牛肋条 牛腱子的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-01-28 18:55:53
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