浓香干豆角烧肉

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用料  

五花肉 300克
老抽 半勺
生抽 1勺
少许
红烧汁 3勺
大蒜 3瓣
小米椒 1个
淀粉 2勺
耗油 1勺

浓香干豆角烧肉的做法  

  1. 五花肉洗净,切片,用淀粉,生抽,老抽,耗油,盐,腌制40分钟

    浓香干豆角烧肉的做法 步骤1
  2. 干豆角用温热水浸泡3小时,洗净切小段

    浓香干豆角烧肉的做法 步骤2
  3. 热锅热油,下大蒜小米椒爆香,放入五花肉煸炒

    浓香干豆角烧肉的做法 步骤3
  4. 放入五花肉煸炒出香味,加入李锦记红烧汁,一起炒,放入干豆角翻炒,再清水一碗,可以尝下咸淡,不够的话放盐,翻炒5分钟,就可以出锅啦

    浓香干豆角烧肉的做法 步骤4
  5. 装盘

    浓香干豆角烧肉的做法 步骤5

小贴士

干豆角入加上五花肉的肉香,味道太好了
五花肉可以加些淀粉抓捏,再清水冲洗干净,血水就会没有了
 
该菜谱发布于 2022-01-28 21:31:06
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浓香干豆角烧肉的答疑

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