结婚纪念日蛋糕
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人做过这道菜
Ava-Xie
用料
| 戚风蛋糕胚（6寸） | 1个 |
| 动物性淡奶油 | 300克 |
| 细砂糖（或糖粉） | 30克 |
| 蛋糕装饰品 | 一份 |
| 蛋糕夹馅 | 布丁椰果等 |
结婚纪念日蛋糕的做法
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提前考好蛋糕坯（请移步看上个菜谱。）
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蛋糕切成三片备用。
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准备夹层水果和布丁，我用的是椰果桔子和焦糖布丁。
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淡奶油加5糖粉坐冰打发，打至八-九分发的状态。
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开始裱花蛋糕，第一片蛋糕片抹上奶油，加水果，再加些奶油覆盖；放上第二片蛋糕片重复前一步；放上第三片蛋糕片然后全部抹面好。
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整体抺上奶油后，再用刮刀刮平，这个就是要多多练习。没啥特别技术，网上有裱花视频。
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我抹面也不是很平整，不过没关系，后面会放摆件上去。
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放上自己喜欢的插件摆件就非常好看了。
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自己做的蛋糕，既有意义又有仪式感，何乐而不为呢？
小贴士
抹面是个技术活，没有捷径，就是多练习，我现在也抺的不是很好，但是这就是DIY蛋糕的乐趣，不要追求完美！
