白切鸡肝(不仅仅是辅食)

0 人做过这道菜
一定要现杀的鸡
用最新鲜的鸡肝
取出就做,味道最好
不腥,很香

不给孩子吃的话,盐就适量多一点

用料  

鸡肝
洋葱

白切鸡肝(不仅仅是辅食)的做法  

  1. 鸡肝用一点点盐,洋葱丝,少许生姜丝,腌制15-20分钟(下图二),鸡肝厚一点的地方用小刀轻轻划几下

    白切鸡肝(不仅仅是辅食)的做法 步骤1
  2. 腌好后,直接全部倒入冷水里面,先焯水几分钟(下图三),焯好水用热水冲洗干净

    白切鸡肝(不仅仅是辅食)的做法 步骤2
  3. 另起一锅冷水,加入洗好的鸡肝,小葱结(不要去除葱须,即小葱根部)一点点洋葱丝,盖上锅盖,大火煮开10分钟,开盖再煮10分钟,捞出,凉透后切片

    白切鸡肝(不仅仅是辅食)的做法 步骤3

小贴士

给宝宝吃建议用土鸡的鸡肝,小月龄宝宝可以不用加盐

一定要冷水下锅,热水冲洗

鸡肝含有多种维生素,富含丰富的铁元素,宝宝和大人吃都非常好

此方法大人自己吃也非常好吃,很香
 
该菜谱发布于 2022-01-29 08:29:47
119 收藏


白切鸡肝(不仅仅是辅食)的答疑

关于白切鸡肝(不仅仅是辅食)的做法还有疑问? 登录提一个问题