将白萝卜清洗干净,改刀切条,备用。
将切好的白萝卜条放入盆中,加入60克白糖,20克食盐,抓拌均匀,腌制6小时,将白萝卜条的水分腌渍出来。然后在放入清水中浸泡,反复冲洗掉白糖和食盐的味道。捞出,控干水分,备用
把所有配料放在锅中,小火将其熬制溶解,熬开后即可关火,放凉,备用。
将放凉的调味汁倒入白萝卜中,压一个盘子使其都能够被调味汁淹没,腌制3小时后即可食用。
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