美味又好看的草莓🍓千层双拼奶油蛋糕
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你月ya
用料
| 可可蛋糕胚 | |
| 蛋黄3个 | |
| 可可粉10克 | |
| 热水67克 | |
| 玉米油30克 | |
| 低粉65克 | |
| 蛋白3个 | |
| 糖40克 | |
| ——————— | |
| 千层面皮 | 克 |
| 全蛋 | 1个 |
| 油 | 5克 |
| 白糖 | 15克 |
| 牛奶 | 137克 |
| 低粉 | 37.5克 |
| ————————— | |
| 淡奶油200克 | |
| 糖15克 |
美味又好看的草莓🍓千层双拼奶油蛋糕的做法
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可可粉与热水混合均匀
一边搅拌蛋黄一边倒入可可混合液体
在与面粉混合均匀
糖分两次加入蛋白中打发至有小尖勾
然后在与面糊混合倒入模具
130度30分钟 再转140度5-10分钟
晾凉拖模 一分为二备用
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制作面皮
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