超级简单的冰激凌

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今天去上了一节制作冰激凌的课程,超级简单,分享出来。

用料  

纯牛奶 165克
32克
鲜奶油 43克
奶粉奥利奥饼干碎 适量
美禄 41克
奶粉 10克
冰块 适量
1个大的盆里放冰块,再放1个小的盆放食材

超级简单的冰激凌的做法  

  1. 准备好这些工具,小盒子里是奶粉、糖、奥利奥饼干碎、美禄粉

    超级简单的冰激凌的做法 步骤1
  2. 鲜奶油

    超级简单的冰激凌的做法 步骤2
  3. 鲜奶

    超级简单的冰激凌的做法 步骤3
  4. 食材克重

    超级简单的冰激凌的做法 步骤4
  5. 食材克重

    超级简单的冰激凌的做法 步骤5
  6. 加入牛奶、鲜奶油、糖、奶粉,搅拌

    超级简单的冰激凌的做法 步骤6
  7. 搅拌到感觉有点粘稠,再加入奥利奥碎(这是奥利奥口味),继续搅拌

    超级简单的冰激凌的做法 步骤7
  8. 补充说明:在开始搅拌的时候要另外准备一个大盆,放满冰块

    超级简单的冰激凌的做法 步骤8
  9. 如果是做美禄口味的,就是放入美禄粉,搅拌

    超级简单的冰激凌的做法 步骤9
  10. 做出来就是这样,都不用放冰箱冷冻就可以直接吃。

    超级简单的冰激凌的做法 步骤10

小贴士

1)要注意糖的克重,糖少了冰激凌就会太硬,糖多了冰激凌就太软冻不起来。
2)如果是加入粉末口味的(如美禄粉)就全部放进去一起搅拌,如果放的是颗粒口味的就要先搅拌粘稠再放(如奥利奥饼干碎)。
 

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该菜谱发布于 2022-01-29 13:00:44
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