小美版 蚂蚁上树

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粉丝、粉条是真的很爱吃。蚂蚁上树,尤其爱吃。一直想用小美做,今天终于行动了。

用料  

肉末 50克
老抽 5克
生抽 10克
泡好的粉丝 200克
郫县豆瓣酱 10克
小美青椒酱(可选) 5克
20克
花椒 10粒
20克
小米辣 2个

小美版 蚂蚁上树的做法  

  1. 1. 主锅倒油,放入花椒、肉沫、豆瓣酱、青椒酱。设定5秒/反转速度2,打散。然后设定5分钟/120度/反转小勺。

    小美版 蚂蚁上树的做法 步骤1
  2. 2.加入生抽、老抽、泡好的粉丝和水。设定4-7分钟/V键/反转小勺。(时间要根据自己的粉丝不同做调整,我的粉丝3-5分钟就可以了。)最后一分钟打开量杯盖加点小葱或者青蒜和小米辣。

    小美版 蚂蚁上树的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2022-01-29 13:34:25
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