冬天吃菠菜 改良版金のニラ
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人做过这道菜
智能祺祺
一道简单日式快手菜，材料也非常简单。原菜谱是韭菜，最近菠菜很甜糯，搭配溏心蛋黄果然惊艳。
用料
冬天吃菠菜 改良版金のニラ的做法
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味淋和生抽各50ml，放小锅里煮沸。放凉备用。
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可生食鸡蛋两枚，取蛋黄加入冷却的酱汁，腌渍2小时左右
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菠菜洗净，凉拌的话切去根部口感会更好一些。焯一下水，水里可以放一些盐。
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菠菜撩出后稍挤掉一些水份，放凉备用。
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取一个合适的器皿，把菠菜整一下型，顶上放上腌渍好的鸡蛋黄，淋一点点酱汁，撒上一些芝麻。搞定！
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菠菜的软糯配上溏心的蛋黄，还有淡淡芝麻香味。你学废了吗？
