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煎
不吐刺的刀鱼
不吐刺的刀鱼
1
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婉淇麻麻
解决了不会吐鱼刺的烦恼
用料
刀鱼
五条
姜
5片
盐
10克
葱
3根
糖
5勺
料酒
3勺
胡椒粉
5克
八角
1个
干辣椒
3个
生抽
3勺
白醋
5勺
不吐刺的刀鱼的做法
刀鱼去内脏,切断
锅中油烧热放入刀鱼
煎至两面金黄
转至高压锅内,加入全部调料
添水与刀鱼平齐
高压锅上汽大火十五分钟,后转小火十分钟。
美味出锅啦!
小贴士
刀鱼选择细窄的,肉薄的,比较好熟。
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该菜谱发布于 2022-01-29 13:55:51
364 收藏
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不吐刺的刀鱼的答疑
憨公憨婆
2022-11-08
0
赞
用电压力锅做可以吗?
作者回复
2022-11-29
可以呀
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