清炖草鱼
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人做过这道菜
碧水寒泉
说起吃鱼大江南北吃法很多种，但是清炖鱼就需要一点点的技巧才能做到没有鱼腥味，清淡可以最大程度保留鱼的美味，而且健康。
用料
清炖草鱼的做法
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把草鱼切段，洗干净。卖鱼的真是郁闷，不给剁…
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洗好的鱼放入生抽，姜末，十三香，白胡椒粉腌制30分钟
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把准备好的香料用开水泡着一会用
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起锅烧油放入花椒葱姜蒜翻炒
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加开水，放点白酒
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等炖20分钟后把刚刚泡的料水倒进去，只倒水，记得边倒边尝，合适就行
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最后加白胡椒盐调味可以放香菜出锅
小贴士
料水边倒边尝
