家庭版萝卜馅蒸饺儿
0
人做过这道菜
小鸡儿啄米
家庭版
用料
| 萝卜 | 一个 |
| 木耳（泡好的） | 一碗（正常吃饭的碗） |
| 粉条（泡好的） | 两碗（正常吃饭的碗） |
| 猪肉馅（五花肉） | 一碗（正常吃饭的碗） |
| 虾仁 | 一碗 |
| 虾皮子 | 半碗 |
| 姜 | 5片 |
| 食用盐 | 6勺（有一部分放在腌制萝卜中） |
| 鸡精 | 2勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 酱油（生抽） | 2勺 |
| 葱 | 一颗 |
| 饺子皮 | 90张 |
| 食用油 | 橄榄油，根据自己的喜好 |
家庭版萝卜馅蒸饺儿的做法
-
食材准备：1、绿萝卜洗干净、去皮、叉丝，放入4勺盐，搅拌均匀之后，放5分钟左右，有很多水分渗出，攥出多余水分后，打入清水，洗掉多余盐水备用。
-
2、姜水：生姜切丝放入温水中（小半碗）
葱：切成碎丁
肉馅：我这里买的现成的，放入适当的油、一勺盐、两勺鸡精、两勺生抽、两勺耗油、两勺十三香，三勺葱末，最后姜水少量多次倒入肉馅，静置30分钟，备用。
木耳：泡发、洗干净、剁碎备用。
-
粉条：如图热水下锅，不必开火，浸泡10分钟左右（根据买的粉条进行判断）粉条遇凉水不硬即可捞出剁碎。
-
将所有的食材放入一起搅拌，如时间允许，盖盖子静置30分钟后包，口味更佳！
-
锅中添水，大火烧开后放入饺子，盖盖子，大火10分钟，关火焖4分钟后即可食用。
-
超级好吃，哈哈哈哈哈哈
-
很推荐呀，对了我这里用的食用油是橄榄油，大家使用豆油也可以！
如果平时像我一样吃油能力还OK的姐妹，在拌陷时看到粉条上亮晶晶的就好啦，这个油的程度时我最喜欢的~
